お父さんのためのてんさい糖 グラニュー糖講座

北海道産、てん菜（ビート）からつくったお砂糖です 砂糖といえば「サトウキビ」を思い浮かべますが、フランス、ドイツなどのヨーロッパでは、砂糖といえばてんさい糖のことを指します。

全世界の砂糖消費量の約30パーセント、日本では約25パーセントが、甜菜から作られた砂糖で占められています。

「スズラン印」のグラニュ糖・上白糖は、100％北海道産の甜菜（ビート）を原料につくったお砂糖です。

てん菜（ビート）について 平均的なてん菜（英名：ビート）は根の重さが約1kg。

その中に砂糖分が約17％、砂糖以外には水分、繊維質、タンパク質、ミネラルなどが含まれています。

てん菜から砂糖を製造する工場では、てん菜から砂糖以外の成分を色々な方法で取り除き無色透明な砂糖分のみを取り出し結晶化しています。

ビート（てん菜）糖はてん菜が光合成により根部に蓄積した砂糖分を純粋に取り出したもので、無漂白の天然の甘味料です。

製造工程には漂白工程はもちろんありませんし、漂白剤も使用していません。

砂糖が白く見えるのは、雪や砕いた氷が白く見えるのと同様に、光の乱反射で白く見えるためです。

■名称 グラニュ糖 ■内容量 1kg ■原材料 てん菜（北海道産） ■保存方法 ・アリや虫などが入らないように、フタのある容器に入れて保管してください。

・お砂糖は吸臭性が強いので、化粧品・石鹸などの一緒に保管しないでください。

・空気抜きのために、特殊シールで包装しております。

■賞味期限 お砂糖は長期保存可能な食品ですので、賞味期限等は記載しておりません。

■製造者 日本甜菜製糖株式会社M ［関連商品］スズラン印 上白糖/セット商品はコチラから スズラン印 グラニュ糖 1kg スズラン印 上白糖 1kg スズラン印 グラニュ糖 1kg×20袋 スズラン印 上白糖 1kg×20袋

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